Cucinare in barca insalatona mista

Cosa cucinare in barca dopo una bella veleggiata sotto il sole? La fresca e deliziosa insalatona mista! … tantissimi ingredienti manca solo l’insalata!

Un pranzo leggero ma nutriente, che consente di godersi appieno il pomeriggio di una giornata di vacanza in barca vela. Poi un bel tuffo nelle acque cristalline alla ricerca della fauna sottomarina.

Gli ingredienti sono quelli gustosi che i mercati delle isole Greche offrono: prodotti tipici come pomodori, cetrioli, carote e olive e capperi, ma anche un tocco di esotico con l’avocado e un altro frutto mela o kiwi. Aggiungiamo anche il mais dalle molteplici proprietà.

Si condisce il tutto con il preziosissimo olio d’oliva sale e pepe.

Tocco finale una spolverata con il sesamo tostato